Dauerhaft ernten

  • Hallo,


    ich habe mit freude den neuen Katalog studiert. Unter anderem habe ich die Pflanze ewiger Kohl gefunden und würde gerne erfahren, ob es noch andere Pflanzen gibt, die man das ganze Jahr oder läner ernten kann. Bei uns ist immer im September Schluss, dann kommt der Frost.
    Vielen Dank

    • Offizieller Beitrag

    Hallo,


    bei den meisten Pflanzen ist die Ernte natürlich abhängig von der Vegetationsperiode. Auch beim Ewigen Kohl ist das so. Man kann ihn zwar spät im Jahr bis in den Winter beernten, aber er wächst dann erst im Frühjahr wieder nach. Das besondere ist, dass man ihn nicht wie andere Kohlarten erst wieder neu aussäen und pflanzen muss und dann schon bald erneut im Frühjahr ernten kann.


    Viele Kräuter wie z.B. Chilis, die man gut auf der Fensterbank halten kann, lassen sich auch im Winter beernten. Siehe: http://www.kraeuter-und-duftpf…euter-fuer-s-Fensterbrett


    Von anderen, meist verholzenden Arten, die im Freien wachsen, wie z.B. winterharte Salbei oder Thymian kann man ebenfalls im Winter ernten.


    Schöne Winterzeit!
    Tobias Breuckmann