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  • Hallo liebe Kräuterfans und Grünzeugfreunde! Vor kurzem musste ich leider feststellen, dass ich auf Sellerie allergisch reagiere. So ein Mist, dabei mag ich ihn doch so gerne... Jetzt bin ich zum einen auf der Suche, nach einem Ersatz. Vielleicht eignet sich ja der Koreanische Sellerie (Dystaenia takesimana). Aber bevor ich den "umsonst" kaufe...? Zum anderen frage ich mich, ob ich andere Pflanzen, die ich dieses Jahr ursprünglich (wieder) kultivieren wollte, überhaupt noch bestellen brauche. Ha…

  • Welche veganen Rezepte mögt ihr ?

    Vanille-Mille - - HauptForum

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    Mir persönlich ist das nicht besonders wichtig, da kleinere Unternehmen und Biohersteller aus Überzeugung mit weniger "technischen" Zutaten arbeiten. Hoffe ich zumindest. Zudem ernähre ich mich auch nur flexitarisch. Meine Schwägerin hat sich mit ihrer Umstellung auf vegane Ernährung dagegen entschieden, auch weißen Zucker zu meiden. Zumindest Zuhause, nicht aber, wenn sie irgendwo eingeladen ist. Sie hat sich dafür aber auch entschieden, weil er kaum andere Nähstoffe mehr enthält. Mit den verlä…

  • Welche veganen Rezepte mögt ihr ?

    Vanille-Mille - - HauptForum

    Beitrag

    Ich grabe mal wieder dieses alte Thema aus, weil das beste vegane Gericht noch gar nicht erwähnt wurde. Mein liebstes und unkompliziertestes Veganes Gericht sind Spaghetti mit Tomatensoße. Je nach dem, wie man sie zubereitet, muss das noch nicht einmal banal sein. Spaghetti sind üblicherweise sowieso Eifrei, und außer Tomaten, Zwiebeln und/oder Knoblauch und Gewürzen muss in die Soße nichts großartig rein. Gute Rezepte und Anleitungen gibt es massenweise bei Chefkoch, aber selbst mit Napolisoße …