Gutes Mittel gegen Luftröhrenkatarrh, Heiserkeit, Husten und leichter Bronchitis.
1 Kg Kiefernsprossen/ 4 l Wasser/ 500 g Zucker/ ein Glas Honig
In einem großen Kochtopf Wasser und Kiefersprossen gut kochen, dann 2 Tage lang gut zugedeckt stehen lassen. Den Ansatz durch ein Tuch in einen zweiten Topf pressen.
Der Flüssigkeit nun Honig und Zucker zusetzen und das Ganze noch einmal aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Den Sirup noch warm in Gläser abfüllen.
Ich gehe auch gerne mal hin und schichte Tannen- oder Kiefersprossen mit Zucke in Gläser und lasse diese an einem warmen Platz in der Sonne für einige Tage durchziehen. Wenn der Zucker intensiv von den ätherischen Ölen durchzogen ist, koche ich das Ganze, um so die Nadeln und Rückstände vom Zucker zu trennen. Danach in Gläser abfüllen. Ideal zum süßen von Kräutertees.
LG
Petra