Erfahrungen mit Hoya Santa?!

  • Hallo,


    wir haben seit vorletztem Jahr eine Hoya Santa- trotz des Frostes im letzten Jahr ( habe sie erst bei -18°C reingeholt, weil vergessen, ist sie brav wieder ausgetriebenund dieses Jahr habe ich sie wohl eher reingeholt; hat zwar wieder alle Blätter abgeworfen, bin aber zuversichtlich,dass sie wieder austreibt.


    Meine eigentliche Frage ist jedoch zum Verzehr- wir wollten diese auch als "Lebensmittel" nutzen- ein Freund warnte uns jedoch und jetzt trauen wir uns nicht so richtig daran....Wir haben ein kleines Stück probiert- es kribbelt und ein leichtes Taubheitsgedühl macht sich breit- normal!? für alle Pfefferarten!? Hat jmd. schon mal damit gekocht und das Ganze auch gegessen??! :D Über Erfahrungsberichte wären wir sehr dankbar!!

    • Offizieller Beitrag

    Oh ja. Ich habe schon oft damit gekocht. Meistens das Rezept, welches auch im Katalog 2011 steht auf Seite 189 ..."Gefüllte Hoja Santa". Sehr lecker!


    Hier die Katalog-Downlaodseite



    Am besten schmecken die Blätter im Sommer und wenn sie nicht zu alt sind.

    Mit wachsendem Genuss...


    Daniel Rühlemann