Japanische Tee-Hortensie-wie Tee zubereiten?

  • Hallo,


    meine japanische Tee-Hortensie wächst dieses Jahr richtig gut, nachdem ich sie an einen etwas schattigeren Platz gepflanzt habe.
    Sie blüht auch schon.
    Nun hatte ich mir kürzlich einen Tee aus den Blättern gemacht, doch der war richtig eklig, furchtbar bitter.
    Und dabei sollen die Blätter doch süß sein?
    Habe ich evt. eine falsche Pflanze oder woher kommt das?


    Gruß
    Martina

    • Offizieller Beitrag

    Die Blätter sollten im Mai gesammelt werden, und auch frisch als Tee aufgegossen schmeckt dieser Tee sehr schön süß, und nicht bitter - so sind jedenfalls meine Erfahrungen. Die Sorte Oamacha schmeckt nur bei zu hoher Konzentration bitter, wie viele Süßstoffe auch.

    Mit wachsendem Genuss...


    Daniel Rühlemann