• Ich bin nicht so der Scharf-Typ. Allerdings finde ich, das frische Chillis wesentlich mehr Aroma haben als getrocknete.
    Nur das Aroma, ohne die schärfe - ich glaube, das wäre für mich richtig ;)

    "None of this is real. This is all fantasy.It changes all the time, it´s black and white one day, it´s coloured the next. None of this is real." - Tom Petty

  • Bei deinen ganzen Pflanzen hast du keine Chillis dabei? Das wundert mich jetzt aber.

    "None of this is real. This is all fantasy.It changes all the time, it´s black and white one day, it´s coloured the next. None of this is real." - Tom Petty

  • Letztes Jahr hab ich mit Chillis als Topfpflanze geholt.
    Haben aber nicht sonderlich gut geschmeckt
    und die 3 Chillis ....
    Wenn die Pflanze winterhart wäre
    Aber ich mag auch eigentlich nur grüne, wenn Sie zu rot werden
    läßt der Geschmack nach und die schärfe überwiegt !

  • Oh, das habe ich nicht gewußt, das sie grün mehr Geschmack als Schärfe haben.

    "None of this is real. This is all fantasy.It changes all the time, it´s black and white one day, it´s coloured the next. None of this is real." - Tom Petty

  • Aber doch
    ist doch bei Curry genau so
    erst grün gelb dann rot
    grün ist am mildesten rot am schärfsten !


    Kokosmilch + grüner Curry und dann irgend ein Gemüse
    und du hast ein perfektes Essen !
    rot geht natürlich auch aber nimmt man zu viel schmeckt man weniger
    weil die schärfe überwiegt.
    Lieber mehr grüner Curry gibt mehr Geschmack und scharf genug
    ist es meiner Meinung auch.
    Bei Chillis
    grün mild
    gelb mittelscharf
    rot scharf

  • Curry ist auch nicht gerade meine Lieblingsmischung an Gewürzen :/

    "None of this is real. This is all fantasy.It changes all the time, it´s black and white one day, it´s coloured the next. None of this is real." - Tom Petty

  • Curry ist kein Gewürz (obwohl es bei uns als Pulver als solches Verkauft wird)
    Das ist eine Speise !
    Und mit Curry meinte ich die Paste nicht das Pulver !

  • Na ja, ob nun Paste oder Pulver, es besteht aus verschiedenen Gewürzen und es gibt verschiedene Mischungen.

    "None of this is real. This is all fantasy.It changes all the time, it´s black and white one day, it´s coloured the next. None of this is real." - Tom Petty

  • Ja vor allen Dingen wenn das Curry in Indien oder Thailand
    frisch gemacht wurde !
    (Die Curry Paste)
    Schmeckt sehr viel intensiver als bei uns die gekauften Pasten !