Fruchtsalbei

  • Ich habe mir einen Fruchtsalbei gekauft und möchte die Blätter für Tee-Mischungen benutzen. Im Gegensatz zu Salvia officinalis u.ä. hat der Fruchtsalbei sehr große Blätter und ist (da gerade erst gekauft) zwar groß, aber kaum verzweigt. Wie ernte ich ihn? Einzeln Blätter abnehmen? Von oben entspitzen?
    Die gleich frage habe ich zur jap. Teehortensie: ernte ich Blüten oder Blätter und wie?



    Herzlichen Dank!