jiaogulan Tee

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    • jiaogulan Tee

      Hallo,



      ich wollte mal Fragen, wie ich am besten jiaogulan Tee zubereite. Meine
      Pflanze ist jetzt so weit, das ich ernten kann. Ich habe heute auch
      meinen ersten Versuch gemacht und frische Blätter für den Tee benutzt.

      Die Dosierung war 6-7 Blätter auf ca 1,2 Liter Wasser. Ist das ok so?

      Was ich nur komisch fand war, dass sich das Wasser nicht verfärbt hat,
      es war komplett Farblos. In Videos im Inet hatte es imemr eine leicht
      gelbliche Färbung. Lag das daran, das die Ihre Blätter vorher getrocknet
      hatten? Wie sieht das bei euch aus, wenn Ihr frische Blätter nutzt,
      verfärbt sich da was? Welche Dosierung nutzt ihr?
    • Hallo,

      Der Tee hat normalerweise eine sehr feine gelbliche Färbung, er ist tatsächlich fast farblos, wenn man nicht Unmengen an Blättern hinein schneidet.

      Du kannst Jiaogulan trocknen, aber frisch schmeckt er deutlich besser. Ich verwende ca. 7 klein gehackte Blätter pro Liter, daraus ergibt sich ein schwach gelblicher, süßlicher Tee.