Petersilie richtig schneiden

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    • Petersilie richtig schneiden

      Hallo,

      ich habe letztes Jahr italienische Petersilie gepflanzt, die über den Winter gehalten hat.
      Als Ratschlag zum Schneiden hatte ich nur gelesen, dass man immer erst die äußeren Stängel schneiden soll und die Mitte (das Herz) überhaupt nicht. Das habe ich so gemacht, aber mittlerweile haben meine Pflanzen einen riesigen Stiel in der Mitte und fast gar keine Blätter (s. Bilder). Von buschigen Wuchs keine Spur. Was habe ich falsch gemacht und kann ich den Pflanzen nochmal neues Leben einhauchen?

      Danke!
      Ralph
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      Hallo,

      meine Empfehlung ist genau umgekehrt: immer in der Mitte den Blütentrieb wegschneiden. Sonst bleibt die Pflanze nicht vegetativ und bildet nur noch den Samenstand aus.
      Im zweiten Jahr hat die Pflanze aber einen starken Blühdrang. Deshalb würde ich jedes Jahr neu säen.

      Einen schönen Kräutersommer!
      Tobias Breuckmann
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