Wolfgang ich hab doch recht eindeutig Stellung bezogen und geschrieben
was ich anders machen würde !
Und nach dem Absatz hab ich geschrieben wie ich Quitten verarbeite !
Mit dem Zucker im Likör muß ich dir trotzdem wiedersprechen.
Ich löse meinen Zucker vor Verwendung immer auf.
Zur Zeit habe ich mehrere "Liköre" angesetzt.
Unter anderem was ähnliches wie Schwedenkräuter !
PS Helmuth mach einen Minispritzer Zitrone in denen Ansatz
hilft mein herauslösen von Geschmackstoffen !