Vor kurzer Zeit hatte die Fa. Lidl Wermutwein vorübergehend im Angebot. Ich erinnere mich noch, daß es bis in die 70er Jahren Wermutwein zu kaufen gab, aber irgendwie ist er dann vom Markt verschwunden.
Meine Frage wäre: hat vielleicht jemand noch ein Rezept für die Herstellung von Wermutwein? Im Netz fand ich nichts in der Richtung.
Es geht eben um die Menge an Kraut und ob dies frisch oder getrocknet sein soll und so.
Der Vorteil bei Wein wäre (so sehe ich es) daß weniger von dem gar nicht so gesunden Thujon gelöst wird als bei höherprozentigem Alkohol (Absinth).