Spezielle (Winter)Pflanzen gesucht!

Da bleiben ja eigentlich nur verholzende Pflanzen übrig, weil alles andere in jedem Fall im Winter einzieht.
Problem ist da eher die Sache mit den Lichtverhältnissen.
Rosmarin, Thymian und einige Salbeiarten haben verholzende Stängel und insbesondere winterharte Rosmarinarten sehen auch im Schnee noch dekorativ aus, aber die brauchen auch alle eher sonnige Standorte.
Mein Wasabi hat im Winter sein Grün teilweise behalten und wächst auch im Schatten, aber der braucht unbedingt einen feuchten Boden, was bedeutet er muss entweder an nem Teich stehen oder im Sommer viel gegossen werden.
Die Weihrauchzeder geht zwar nicht ein wenn sie schattig steht, aber sie wächst dann eher bescheiden.

Gotu Kola und Traumkraut sind gar nicht winterhart und die beiden anderen ziehen definitiv ein.
Mir fällt noch der Anis-Ysop ein. Auch der mag keinen Vollschatten und er wächst auch staudig, aber der oberirdische Teil trocknet so ab, dass er im Winter recht stabil stehen bleibt. Ist sehr lecker als Zusatz im Tee.

Der Beschreibung nach sollte das klappen.
Frost ist in Kellerschächten eher nicht zu erwarten (und wenn dann nur wenig), aber dunkel isses da ganz sicher.

Ich habe einen winterfesten Majoran und chinesischen Lauch (den in einer Hängeampel) der auch winterfest ist. Beide Pflanzen sind sehr robust aber auch schmackhaft

Moin moin!

Ich hatte mehrfach einen Jamaica-Thymian-weißbunt über den Winter bekommen. Den kann man wie Thymian an Speisen benutzen. Er stand bei mir am Westfenster, wo es zumindest ein bisschen Sonne gab. Ohne Tageslicht wird es nicht gehen.

Grüße
Klaus2

An "Winterpflanzen" kenne ich zum Beispiel Pimpinelle, Wintersteckzwiebeln. Auch Senf bleibt bei mir im Winter oft noch grün und verwertbar. Winterportulak, Löffelkraut sind auch einen Versuch wert.
Ansonsten gibt es noch Gemüse, die im Winter geerntet werden können wie zum Beispiel Knollenziest oder Topinambur - die sind leicht zu ziehen und wachsen auch schattig.
Ruchgras ist auch nicht übel - wächst leicht, man kann es verräuchern oder ein Duftkissen damit stopfen.

Vielleicht fällt mir nochmal was dazu ein.

Hi, kräuter-newb

Meine Frage ist: Willst Du die Pflanzen das ganze Jahr im Schatten stehen lassen, oder nur schattig überwintern? Das geht nicht aus Deinem Text hervor und macht die Sache für alle Beteiligten schwierig. Überwintern kann man alles besser im Schatten. Hauptsache über'n Sommer gibt's mehr Licht! Übrigens kann man allerhand Pflanzen trocknen und so für die Verwendung im Winter klar machen. Denk drüber nach!

Nancy

Naja, eigentlich geht das schon hervor:
Die Pflanzen sollen als Kübelpflanzen den Sommer über im Freien und dort im Halbschatten bis Schatten stehen.
Zur Überwinterung bietet er/sie die Kellerschächte an, was mich ein wenig irritiert, weil er ja explizit nach wintergrünen Pflanzen fragt, was in den Schächten eher egal sein sollte.

Auch auf die Gefahr hin, fenrir den Ruf als Experte im Schlaumeiern streitig zu machen (ich darf das...

Es ist ein riesiger Unterschied zwischen wintergrünen und immergrünen Pflanzen!
Wintergrün bedeutet, dass Pflanzen ihr Laub bis in den Winter hinein behalten und erst im Frühjahr, kurz vor dem Austrieb des neuen Laubes, abwerfen.
Immergrün sind Pflanzen, die ganz ohne Laubabfall auskommen wie die meisten Nadelhölzer oder Efeu.

Wenn man davon ausgeht, dass man weder Nadelbäume noch Efeu ohne größere pharmakologische Behandlung in einen konsumierbaren Zustand bringt, sollte sich Kräuternewbie vllt. damit abfinden, dass auch im Reich Floras die "eierlegende Wollmilchsau" noch nicht erschaffen wurde. Also entweder schattenliebende Kräuter, die im Kübel haltbar sind und im Winter eben einziehen (Waldmeister, Bärlauch z. B.) oder du nimmst gleich Exoten, die du dann aber in der Wohnung überwintern musst (wobei die Exoten meist ein sonnigeres Plätzchen vorziehen dürften, als du es zu bieten hast).