• Hallo! Wo fühlt sich der Bärlauch am wohlsten? vielleicht neben der Kräuterspirale? und hat der Bärlauch die gleichen Wirkstoffe wie der echte Knoblauch? Cholesterinsenkend usw.

    • Offizieller Beitrag

    Es heißt, Bärlauch (Allium ursinum) würde am besten unter Buchen wachsen, denn dort ist er auch in Natur am häufigsten anzutreffen.


    Aber auch an anderen Stellen, z.B. im Garten, können Sie ihnn erfolgreich kultivieren. Bitte beachten Sie dabei die folgenden Punkte:


    1) Halbschatten bis Vollschatten am besten unter spät austreibenden, laubabwerfenden Gehölzen.
    2) Feuchte und nahrhafte, humose Erde.
    3) Lassen Sie den Bärlauch sich selbst versamen - mit der Zeit werden die Bestände immer ausgedehnter.


    Beachten Sie auch, dass Bärlauch im Sommer vollkommen einzieht; d.h. es gibt bis zum März des folgenden Jahres nur eine Zwiebel unter der Erde. Das Laub stirbt vollkommen ab, ca. im Mai-Juni. Daher rechtzeitig ernten!


    Er hat sehr ähnliche, auch cholesterinsenkende Inhaltsstoffe wie Knoblauch.


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    Ihr Kräutergärtner -
    Daniel Rühlemann


    [Dieser Beitrag wurde von Daniel Rühlemann am 20. März 2002 editiert.]

    Mit wachsendem Genuss...


    Daniel Rühlemann