Als Getränk kann Tee aus Bohnenschalen empfohlen werden. Nur nicht damit übertreiben, er wirkt stark harntreibend.
Eine gesunde, auf komplexe Kohlehydrate, wenig hochweriges Eiweiß und wenig ebenso hochwertiges Fett ausgelegte Ernährung mit regelmäßigen Mahlzeiten, wenig Alkohol und ausreichend Bewegung (maßvoller Audauersport sowie moderates Krafttrainig zum Abbau von Fett- und Aufbau von Muskelmasse) sind aber immer noch am effektivsten.
Ganz wichtig: Sich einem erfahrenen Diabetologen anvertrauen und den BZ-Spiegel optimal einstellen, sowie Nieren, Füße und Augen regelmäßig kontrollieren lassen.
Was das Haltbar machen von Kräutern angeht, da gibts verschiedene Möglichkeiten; schreib doch mal, was du konservieren magst!