Da hast Du ja nicht allzuviel Platz für all die Pflanzen, die Du aufgelistet hast. Zudem bieten normale Pflanzkästen nicht gerade viel Platz für die Wurzeln und das Wasser, das die Pflanzen im Sommer bei Sonnenschein brauchen.
Auch wenn ich die Sorten im einzelnen nicht kenne dürfte ein Standardpflanzkasten für den Rosmarin ungeeignet sein. Da wirst Du mittelfristig einen Topf mit 20 -25 cm Durchmesser benötigen.
Die Katzenminze wird Dir den ganzen Kasten zuwuchern und auch die Weihrauchpflanze neigt zum wuchern (und braucht dann jede Menge Wasser).
Oregano, Thymian und Majoran sowie Basilikum kann ich mir in den Kästen vorstellen.
Auch wenn Majoran und Thymian winterhart sind, wirst Du die Kästen besonders schützen müssen, da sie schneller durchfrieren als das normale Erdreich.
Das Licht in Deinem Dachraum reicht wohl nicht wenn es nur so "lala" ist, zumindest nicht für Pflanzen die ihre Blätter nicht abwerfen. Selbst wenn sie eine Winterruhe haben, werden Sie im Frühjahr lange Triebe ausbilden.
Eine Pflanze, die Du Dir anschauen solltest ist die Zitronenverbene. Die könnte ideal für Dich sein. Allerdings würde ich auch dieser Pflanze einen etwas größeren Topf spendieren.
Je nach Art der Balkonbrüstung kannst Du ja mit auch Tische /Regale an die Schmalseiten des Balkones stellen um zusätzliche Stellflächen für die größeren Töpfe zu schaffen.
Zudem würde ich über ein Bewässerungssystem nachdenken. Das hilft, wenn ihr an einem heißen Sonntag vor der Alternative Schwimmbad oder Blumen giesen steht.
Wolfgang