Gagel ist tatsächlich eine ziemlich vergessene Pflanze, obwohl sie bei historischen Bieren eine lange Tradition hat, bevor sich Hopfen durchgesetzt hat. Bei solchen Zutaten würde ich auch spezialisierte Kräuterhändler oder botanische Vereine anfragen. Gerade bei alten Pflanzen kennen Enthusiasten oft noch Bezugsquellen, die man online kaum findet. Daran musste ich neulich in der Küche bei der Zubereitung von Aufgüssen denken und daran, wie gerne ich meinen Alltag mit floralen Akzenten bereichere, indem ich in blumigen Dekorationen und naturinspiriertem Schmuck stöbere, um es mir zu Hause gemütlich zu machen.