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Echt so, genau im richtigen Moment ernten, bevor die Kapseln aufspringen und die schwarzen Körner im Dreck liegen, ist der Knackpunkt. Getrocknet und gemahlen ist das Zeug als Gewürz einfach unschlagbar!

Hallo!
Wenn die Früchte rot sind und beginnen aufzuplatzen ist der richtige Zeitpunkt für die Ernte. Meistens ist dies im Oktober/November. Als Würze wird die rote Fruchtschale getrocknet und gemahlen. Die schwarzen Körner sind als Würze nutzlos.

Eine…

Hallo!
Nein, der Pfeffer ist nicht veredelt.

Eine schöne Kräutersaison wünscht

Nina Meyer

Genau diese Trivialnamen können die Suche ziemlich kompliziert machen. Ich hatte bei Pflanzen auch schon den Fall, dass unter einem Namen je nach Händler plötzlich verschiedene Arten angeboten wurden. Seitdem schaue ich vor einer Bestellung eigentlich…

Hallo!
Geerntet werden die Früchte, wenn sie rot sind und beginnen aufzuplatzen. Meistens ist dies im Oktober/November. Als Würze wird die rote Fruchtschale getrocknet und gemahlen. Die schwarzen Körner sind als Würze nutzlos.

Eine schöne Kräutersaison…

Hallo!
Als Erde zum Umtopfen am besten eine Erde für Zitruspflanzen verwenden. Diese hat die richtige Struktur und auch schon ein paar Nährstoffe für die Pflanzen. Zitruspflanzen sollten in der Hauptwachstumszeit (April bis Oktober) wöchentlich mit…

Ist ihr Sansho 'Purple Leaf' veredelt? Wenn ja, auf welcher Unterlage?

Danke,

Harald

... wann?

Mit der roten Schale oder ausschließllich die schwarzen Körner?

Hallo zusammen,



letztes Jahr habe ich drei Zitronen bei euch bestellt, eine Ponderosa, eine Dreiblättrige und eine Yuzu-Zitrone.



Die "Bäumchen" haben den Winter über im kühlen Dachraum (ca. 10 Grad) unter einem größeren Dachfenster gestanden.

Ich hatte da…

Wer kann mir Tips geben, wo es sich in der Nähe von Hamburg lohnen könnte nach Psilocybinpilzen zu suchen ( für therapeutische Zwecke ) ? Psilocybe semilanceata wachsen ja gerne auf Viehweiden. Wenn jemand brauchbare Infos für mich hat, geb ich Ihm…

Guten Tag,

wann ist der Szechuan-Pfeffer erntereif?

Im letzten Jahr habe ich wahrscheinlich zu spät geerntet - die rote Hülle war bereits aufgebrochen.

Danke für Ihren Hinweis.

Ich würde erstmal keinen weiteren Dünger geben. Nach dem Umtopfen können Pflanzen durch den Stress und die veränderten Bedingungen durchaus einige Blätter verlieren. Ich habe bei einem Strauch im Garten mal genau denselben Fehler gemacht: Blätter…

Der Anbau von Papaver somniferum (alle Arten) in Deutschland ist genehmigungspflichtig und unterliegt strikten Auflagen. Auch der private Anbau auf Kleinstflächen fällt unter die Genehmigungspflicht. Ein Anbau der von uns angebotenen Arten / Sorten ist…

Hmm, ein paar Fragen gehen mir doch noch durch den Kopf...

Frage: Gerne würde ich noch was über den optimalen Standort innerhalb des Gartens erfahren. Wieviel Sonne braucht der Schlafmohn, bzw. wieviel Schatten vertragen diese Sorten, die Sie bzw. die…

Danke schön, ich werde es probieren und hoffen es klappt!

Liebe Grüße Anyjolina

Schon der Name "Bergtee" wird dafür sorgen, dass sie mehrfach an der Nase herumgeführt werden. Ebenso wie "Griechischer Tee" oder dergleichen. Auch "Malotira" führt nicht weiter, da er nicht normiert, sondern lokal unterschiedlich ausgewiesen wird. Er…

Schlafmohn wird am besten an Ort und Stelle im Garten ausgesät und nach Möglichkeit nicht mehr verpflanzt. Dann wachsen die Pflanzen stabil an der Stelle. Wenn die Sämlinge schnell umkippen ist die Erde zu nass. Bei der Größe der Sämlinge können…

Kicher.... Oh, huhu Wolfgang, du bist ja auch noch da!

Im Herbst ausbuddeln und aufessen!



Wolfgang

Das würde ich den Rühlemännern direkt auf ihrer Verkaufsseite mitteilen, hier, im Forum, wird nur sporadisch reingesehen.