Giftigkeit von Wiesenkerbel

  • hallo,


    früher habe ich gelesen, wiesenkerbel sei giftig - man könne ihn nicht essen.


    jetzt ist mir in einem beitrag eine beurteilung des aromas von wiesenkerbel als "herber" vorgekommen, und von einer warnung war keine rede - mit ausnahme der warnung vor der verwechselung mit schierling. Wer kann mir informationen über die giftigkeit geben?

  • Hallo Pusteblume,


    das mit dem Wiesenkerbel läßt man sich am besten von einer erfahrenen Kräuterfrau persönlich vor Ort zeigen. Die Gefahr besteht, daß man den Wiesenkerbel mit allerlei anderen Kräuterchen, die nicht so sympathisch sind, verwechseln kann.


    Passen Sie auf sich auf
    und haben sie einen schönen Sommer
    Ihre
    Brigitte Janikowski