Hallo lunimol, es ist zu viel zu der Verwendung von Stevia zu sagen, das man gleich ein ganzes Buch darüber schreiben kann. Zu empfehlen ist "Stevia, sündhaft süß und urgesung" von Barbara Simonsohn. Kostet so um die 10 € und lohnt sich auf jeden Fall. Viel Spaß beim Stöbern und ausprobieren, Anja Walessa
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