Vor ungefähr 7 bis 8 Jahren habe ich Fo-Tieng bei Rühlemanns erworben. Die sind jetzt zu einer stattlichen Hecke herangewachsen. Ich habe mal ein bißchen gebuddelt und Knollen von bis zu 300g rausgeholt, insgesamt 10Kg. Meine Frage an Alle die es schon mal gemacht haben, wie verarbeite ich die Knollen am besten, ohne daß die Wirkstoffe verloren gehen.
Soll man die Knollen kleinschneiden und trocknen, oder fein raspeln und in Schnaps ansetzen ??
Was kann mir die Rühlemann-Gemeinde raten ?