Stachelkoriander

  • Ich habe in einem vietnamesischen Restaurant ein Würzkraut entdeckt, das Stachelkoriander heißen soll, botanischen Namen habe ich leider keinen. Die Blätter sehen denen von Spitzwegerich etwas ähnlich (aber nicht parallelnervig), haben aber am Rand in größeren Abständen kleine Spitzen.
    Kennt ihr es? Kann man es bei uns anpflanzen, und vor allem: kann ich es bei euch bekommen, oder wo sonst?

    • Offizieller Beitrag

    Stachelkoriander ist Eryngium foetidum und heißt bei uns mexikanischer Koriander.


    Ein sehr aromatischer Koriander, von dem man die Blätter verwendet und der tropische Temperaturen zum Wachsen braucht.


    Sie bekommen bei uns das Saatgut, das leicht keimt, aber wie gesagt mehr tropische Temperaturen braucht, deshalb am besten Kultur im Gewächshaus oder am Fensterbrett in der Wohnung.


    Hier die Artikelseite:
    http://www.ruehlemanns.de/html/shop1/infos/ery01x.htm


    Um zu bestellen müssen Sie allerdings über die Startseite des Onlineshops gehen:
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    Ihr Kräutergärtner -
    Daniel Rühlemann

    Mit wachsendem Genuss...


    Daniel Rühlemann