Heiligenkraut

1. offizieller Beitrag

    Ich habe heuer ein Heiligenkraut gekauft, weiß aber nicht, ob man es für die Küche verwenden kann. Auch weiß ich nicht, wenn es ein Kräutlein ist, welche Wirkung, usw. es hat.
    danke

    • Offizieller Beitrag

    Heiligenkraut ist botanisch Santolina, und von denen gibt es einige Sorten, die Sie übrigens auch in unserem Sortiment finden.


    Die einzige Art mit kulinarischer Nutzung als Würzkraut ist meines Wissens das sog. Olivenkraut, Santolina viridis.


    Die anderen Sorten eignen sich zur Schädlingabwehr, und für Duftsäckchen gegen Motten, sowie als aromatische Trockengestecke.


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    Ihr Kräutergärtner -
    Daniel Rühlemann

    Mit wachsendem Genuss...


    Daniel Rühlemann