Unreife Früchte der Andenbeere

1. offizieller Beitrag

    Die Früchte meiner Andenbeere sind vor Einbruch des Winters fast alle nicht mehr reif geworden. Ich habe die üppige schöne Pflanze in einen großen Blumentopf gepflanzt und ins Haus geholt, das hat sie leider nicht überlebt. Die unreifen Früchte habe ich abgenommen und lasse sie auf der Fensterbank nachreifen. Ein paar sind tatsächlich reif geworden, die meisten aber liegen noch grün da. Frage: darf man sie auch unreif essen? Kann man sie irgendwie "verwerten"?
    Maria

    • Offizieller Beitrag

    Hallo Maria,


    ähnlich wie bei Tomaten würde ich vom Verzehr der unreifen Früchte abraten.


    Tip: pflanzen Sie die Andenbeere in Zukunft in einen größeren Topf oder Kübel. Diesen können Sie auch auf dem Beet einsenken sodaß die Pflanze durchwurzeln kann. Aber der Übergang ins Haus, wenn der erste Frost droht, geht dann leichter und wird auch besser vertragen.


    Viel Erfolg wünscht
    Tobias Breuckmann