Breim Johanniskraut hab eich letztes Jahr gar nicht geschnitten, aber im Sommer hat er ziemlich gelitten und sah dann zum Herbst hin recht mitgenomme aus. Ich denke, da ist einiges abgestorben. Meißtens entferne ich nur die abgestorbenen Teile, oder die, die stören.
Ich schneide vor dem Neuaustrieb, also im Frühjahr, sobald ich Lust habe im Garten zu arbeiten 
Manche Pflanzen schneide ich auch im Herbst, nach der Blüte. Ansonsten habe ich keine bestimmten Zeiten wo ich schneide.
Rosmarin und Lavendel zurückschneiden ist nicht einfach. Beide treiben aus altem Holz nicht oder nur sehr schwer aus. Also vorsicht beim Zurückschneiden. Ich würde die letztjährigen Triebe kräftig zurückschneiden und vielleicht zwei oder drei Äste etwas stärker, um zu sehen, ob diese wieder austreiben. Wenn ja, dann kannst Du im Herbst ja einen kräftigeren Rückschnitt wagen.
Du kannst auch versuchen Stecklinge anzuziehen und damit deine Pflanze ersezten. Dauert natürlich in paar Jahre.
Regelmäßiges Ernten hilft natürlich auch dabei, die Pflanze kleiner und dichter zu halten.
Wolfgang
